Forma Bir Adet Buton Ekleyin Ve Click Olayına Yazın
Olayı Görün
WinExec(PChar('C:\Program Files\Microsoft Office\OFFICE1\msaccess.exe /NEWDB'),SW_SHOWNORMAL);

Peki ya Ben Bunu Nasıl Buldum?
Registry de HKEY_CLASSES_ROOT anahtarına Geçin
ve Düzen ->>Bul Komutunu Verin. Daha Sonra
 .mdb Yazıp Aratın.Bulduğunuz Alt Anahtarı Açın.Orda ShellNew
 Anahtarında Command Değişkeninde msaccess.exe /NEWDB 1 Göreceksiniz
 İşte Bu Parametre İle...